Oliver Piras e Alessandra Del Favero, compagni ai fornelli e nella vita, hanno creato all’interno dell’accogliente albergo Villa Trieste un piccolo paradiso per gourmet. Una saletta da soli 15 coperti, dagli arredi in stile nordico, è il luogo dove presentano una cucina che combina ricerca, tecnica e inesauribile passione. “Chilometro zero in altezza”: è questa la loro filosofia che tradotta in bontà significa piatti realizzati con ingredienti che nascono e crescono solo in quota. Inaugurato nell’estate del 2014, l’Aga ha subito conquistato i favori del pubblico e della critica: molti i premi e i riconoscimenti già conquistati dalla giovane coppia, tra i quali spicca la stella Michelin.