Il locale sorge lungo la strada che da Canale d’Agordo (paese natio di Papa Luciani) risale l’incantevole Val di Garés. Una semplice casa, divenuta un accogliente albergo, ospita quello che le guide gastronomiche nazionali, da decenni, indicano come uno dei migliori ristoranti della zona.
A gestirlo è dal 1989 la famiglia Tibolla. Livia si occupa della sala mentre Oscar, in cucina, prepara piatti di ricerca, fantasiosi ma equilibrati, nei quali i sapori tradizionali sono fusi con vena creativa. Volendo, si possono gustare le ricette tipiche, interpretate magistralmente. Oppure, deliziarsi con le proposte innovative, di terra e di mare, frutto dell’ispirata ricerca dello chef.
In cantina 600 etichette di tutte le regioni italiane ed estere (soprattutto francesi) selezionate da Diego, il terzo dei fratelli Tibolla, appassionato sommelier.